2017.01.17
규슈의 맛
일본열도를 구성하고 있는 4대섬(위에서부터 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 그리고 규슈)중에 가장 남쪽에 위치하며 우리나라와 가장 가깝게 인접하여 있어 오래전부터 역사적, 지리적으로 깊은 연을 맺어온 규슈(九州), 일본 개혁개방의 관문이기도 했던 이 지방은 본섬과는 달리 옛부터 전해 내려오는 지역의 전통음식보다는 이러한 지리적 환경에 영향을 받은 탓에 다양한 음식문화들이 일찌감치 자리매김하였다. 즉, 외국문물을 받아들이면서 음식의 조리에도 외국의 기술을 접목시켜 그들만의 새로운 요리를 만들어 내었고, 결국 그 음식이 지역을 대표하는 음식으로 우뚝설 수 있도록 혼신의 노력을 아끼지 않았다. 이는, 음식을 만든이의 노력과 지역민들이 만들어 낸 합작품이리라.
우리나라에서도 대중음식으로 자리잡고 있는 다양한 형태의 돈가스는 영국의 커틀릿을 기본으로 만들어 낸 일본요리이고, 중국의 초마면을 기본으로 나가사키짬뽕을 만들어 냈으며, 일본카레 역시 인도에서 유입된 요리를 그들만의 식문화에 맞게 재조명하여 만들어낸 요리이다. 더군다나 이 카레를 화덕에 구워낸 야키카레(焼きカレ)는 기타규슈를 대표하는 최고의 요리로 손꼽힌다.
또한 일본음식 하면 떠 오르는 가장 첫번째 음식인 라멘(ラーメン), 그 중에서도 도쿄라멘(東京ラーメン/쇼유(간장)라멘으로 일본라멘의 원형이다), 삿포로라멘(札幌ラーメン/미소(된장)라멘을 기본베이스로 한다)과 더불어 일본 3대라멘으로 손꼽히는 하카다라멘(博多ラーメン)은 규슈라멘의 역사이고 일본라멘의 대명사로 자리매김하고 있다.
2017.01.15
쿠로카와의 료칸을 고르는 법
쿠로카와의 온천마패, 뉴토테카타는 이미 한국의 많은 여행 방송에서도 다루었고 여러 패키지 여행 상품에도 들어간만큼 유명해진 상태지만. **17년 3월까지 30주년 특별 디자인 마패 제공 중**
그래도 1박! 적어도 1박! 제발 1박 해주세요!
물론 쿠로가와의 중심지는 10분이면 한 바퀴 다 돌 수 있을 정도로 짧지만.
인터넷에서 쿠로카와는 1시간이면 다 봐요~ 하는 말도 굳이 틀린건 아니지만,
그럼에도 불구하고 료칸 숙박을 뺀 쿠로카와는 정말 반쪽짜리라구요 OTL
료칸에 짐을 풀고, 유카타를 입고 동네 오후 산책 한 바퀴 한 뒤,
느긋하게 숙소로 돌아와서 배가 미어터져라 맛있는 식사를 즐긴 후,
텅 빈 노천탕에 들어가 별이 점점이 박힌 밤 하늘 바라보며 흐르는 강물 소리를 들으면
'아, 이게 내가 그렇게 회사 다니며 그 고생을 하는 이유구나.' 하는 인생의 깨닳음이 찾아옵니다.
진짜루.
아무튼 료칸투성이인 쿠로카와에서 료칸을 고르는 팁.
2017.01.10
후쿠오카 여행(유센테이/후쿠오카타워/덴…
후쿠오카는 공항에서 가까워서 그런지 어디를 가도 사람이 많다 ㅋㅋㅋ뭐 당연한거지만
그래서 좀 한적한 곳을 둘러보고싶다가 찾아낸 곳이 유센테이! (友泉亭)
하카타역에서 버스를 타고 한 30분정도 간건가.
그래도 타지라 긴장을 바짝하고 방송에 귀를 기울인 탓인지 금방 도착한 느낌 ㅋㅋㅋㅋ
2017.01.10
구마모토 여행!
우연히 타이밍 좋게 일본에 있는 지인과 일정의 일부를 같이 하게 됐다.
덕분에 차 타고 편하게 쿠마모토까지 이동!!
운전면허가 없는 나는 앉으나 서나 뚜벅이 ㅋㅋㅋㅋ
2017.01.10
후쿠오카 야나가와에서 한적한 시간.
후쿠오카에서 니시테츠를 타고 ~50분 정도 이동했다.
내가 갈때까지만 해도 한국어를 하는 직원이 있었는데 해외에서 만나는 모국어는 항상 반갑다 ☺
2017.01.10
후쿠오카 면세점 공항 & 시내 백화점
후쿠오카 면세점
공항, 시내 백화점 다 돌아보고 왔어요.
2017.01.10
후쿠오카 쇼핑 몰이라면 하카타 리버레인!
후쿠오카 쇼핑 몰 중
하카타 리버레인 후기 남겨봐용.
분명 쇼핑몰인데
일상블에서는
후쿠오카 쇼핑 폿에 안 들어가 있구
먹폿에 들어가 있음.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2017.01.10
일본과자 다자이후 근처 모치키치
일본과자 여행 선물로도 많이들 사오실텐데용.
다자이후 근처 모치키치 강추해요!
여기 붕어빵이랑 ㅠㅠ
아이스크림두 쫀맛.