일본 흑식초의 원조로 여겨지는 '후쿠야마 흑식초'. 기계를 전혀 사용하지 않고 도기 항아리에서 충분히 숙성시켜 미네랄과 비타민 등의 영양도 풍부하며, 마시거나 요리에 사용해도 맛있습니다.