야타이(포장마차)

전쟁이 끝난 직후, 황폐한 거리에 줄지어 생긴 간이 이동식 음식점(포장마차)이 야타이의 시작이다. 하카타(博多)의 밤의 명물로, 나가하마(長浜)재역이나 덴진(天神)주변, 나카스 쇼와도리(中洲昭和通), 나카스 나카가와 (中洲那珂川) 인근 지역과 그 외에도 후쿠오카 시내 각지에서 야타이를 찾아 볼 수 있다.
라면, 만두, 오뎅, 튀김, 구이요리 등의 맛을 즐길 수 있으며, 지역민은 물론, 관광객이나 출장으로 후쿠오카를 찾은 사람들에게 아주 친숙하다.