미즈타키(水炊き)
FUKUOKA
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검색수 1827 회미즈타키(水炊き)
닭고기와 제절 야채를 넣어 푹 끓인 후, 폰즈간장에 찍어 먹는 요리이다. 메이지(明治)30년대에 후쿠오카시에서 고안되어, 규슈대학 의학부 교수와 학생들이 즐겨 먹던다고 한다. 그들 대부분은 지금의 도쿄대학, 교토 대학 출신이 되어, 그들이 일본의 간토(関東), 간사이(関西)지역으로 돌아가면서 서서히 일본 전역에 알져지기 시작했다고 한다. 현재는「하카타(博多) 명물」로써 유명하다.
상세정보
- 소재지
- 후쿠오카현 후쿠오카시
- 지역명
- 후쿠오카현
후쿠오카：후쿠오카 - 카테고리
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맛있는 것을 먹고 싶다
- 문의
-
전화번호:092-472-1910
후쿠오카현 관광연맹
