FUKUOKA
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검색수 127 회창업 146년의 전통있는 차도매상 「코노미엔」. 지금이야말로 전국적으로도 유명한 「야메 차」라고 하는 명칭은, 이 가게의 삼대째·코노미 히사키치(許斐久吉)가 86년 전에 명명한 것이다.
차는 블렌드에 의해 깊은 맛이 결정되기 때문에, 차도매상의 역할이 대단히 중요. 「3명의 기술자보다 한 사람의 차상」이라는 말이 있듯이, 그 손이 맛의 결정적 수단이라고 해도 과언이 아닐 것이다. 「코노미엔」에서는, 현가게 주인·코노미 겐이치(許斐健一)씨 대에 이르기까지, 기법과 지혜를 가진 통달한 사람들이 그 전통의 맛을 계승해 왔다. 그 역사를 생각하면서, 달고 깊은 맛이 있는 명차를 마시자. 지금도, 정취 있는 중후한 점포는 성업 중. 가게의 옆에는 갤러리도 있으며 옛날, 차의 심사를 했다는 「배견장」 등이 남겨져 있다.
역사와 유적에 접하고 싶다
고장의 특산품을 찾고 싶다