진미 장어회
FUKUOKA
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검색수 0 회진미 장어회
장어회를 드셔보신 적 있나요?
사실 장어회는 어디서나 먹을 수 있는 게 아닙니다. 그 이유는 장어, 붕장어, 갯장어 등의 장어류에는 혈액에 ’독’이 있기 때문입니다. 이 독은 가열하면 독성이 없어지기 때문에 생으로 먹지 않고 대부분 가열 처리하지만 정성스럽게 장어 피 제거 등을 하고, 회나 아라이(찬물로 씻은 꼬독꼬독한 회)로 제공되고 있습니다.
복어의 식감과 비슷하다는 진귀한 장어회를 드셔보세요. 장어 간 젓갈도 일품입니다.
연중 무휴
상세정보
- 소재지
- 〒838-1511 아사쿠라 시 하키시와 26-12
- 지역명
- 후쿠오카현
후쿠오카：치쿠고 - 카테고리
-
맛있는 것을 먹고 싶다
- 교통 수단
- 하카타 역에서, 니시테쓰 고속 버스 ”쓰에다테·다카쓰카·히타행-히타 호”를 타고 하키 버스 정류장 하차 후, 차로 약 5분
- 문의
-
전화번호:0946-62-0381
하라즈루 온천 여관 협동조합 - 주차장
- 문의하시기 바랍니다
