FUKUOKA
「치쿠고의 여성은 패션 센스가 좋은 아이들이 많다.」라고 하는 이야기를 자주 듣는다. 그 요인의 하나가 되고 있는 것이, 치쿠고 지역에서 14점포나 되는 샵을 전…
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야메에서는, 야베가와 유역에서 널리 종이 뜸이 행하여져 왔다. 그 역사는 400년 이상. 전성기 때에는 약 1,700채나 되는 공방이 있었다고 하지만, 지금은 5…
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치쿠고 후나고야 역 서쪽의 스포츠 지역에서 거대한 녹나무가 우거진 동쪽의 나카노시마(中島) 공원까지, 광대한 규모를 자랑하는 치쿠고 광역공원. 그 중앙 야베가와(…
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대나무숯 파우더를 사용한 검은 스폰지, 검정깨 페이스트가 들어간 얇은 그레이 크림으로 만들어진 세련된 색의 롤 케이크 「탄코부시 롤」(※탄코부시는 후쿠오카 현에 …
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쫄깃한 식감과 독특한 향기. 흑설탕인가, 아니면 풀이나 나무의 종류가 들어 있는 걸까? 부드럽게 단맛을 내는 하얀 팥소를 감싸는 만쥬껍질의 제조법은 중요한 기업 …
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창업 146년의 전통있는 차도매상 「코노미엔」. 지금이야말로 전국적으로도 유명한 「야메 차」라고 하는 명칭은, 이 가게의 삼대째·코노미 히사키치(許斐久吉)가 86…
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「차마을」에서는, 일본 차 강사의 자격을 가진 스태프가 각각의 사람에게 맞는 정확한 어드바이스를 해준다. 최근 이 가게의 ”특별추천” 상품은 말차(抹茶). 이 차…
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야베강가에 있는 1980년(昭和 55년) 창업의 어묵 전문점. 제조하는 제품은 모두 맷돌 반죽. 대구나 흰 황조기 등 질이 좋은 흰살생선을 시간과 정성을 들여 충…
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「꽃」과 「초록」을 테마로 스테이션 내에는 초록이 넘치고, 온화한 한 때를 즐길 수 있다. 레스토랑에서는 고장의 농산물이나 자사에서 생산된 허브를 사용한 오리지널…
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검은 떡으로 귤을 통째로 감싼 「쿠로코로 미캉」. 발매 당초는, 현재와 같이 냉동 보존하지 않고 「임펙트는 충분하지만 먹기 어렵다」라고 평판은 기대에 못미쳤다고 …