2017.01.17
규슈의 맛
일본열도를 구성하고 있는 4대섬(위에서부터 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 그리고 규슈)중에 가장 남쪽에 위치하며 우리나라와 가장 가깝게 인접하여 있어 오래전부터 역사적, 지리적으로 깊은 연을 맺어온 규슈(九州), 일본 개혁개방의 관문이기도 했던 이 지방은 본섬과는 달리 옛부터 전해 내려오는 지역의 전통음식보다는 이러한 지리적 환경에 영향을 받은 탓에 다양한 음식문화들이 일찌감치 자리매김하였다. 즉, 외국문물을 받아들이면서 음식의 조리에도 외국의 기술을 접목시켜 그들만의 새로운 요리를 만들어 내었고, 결국 그 음식이 지역을 대표하는 음식으로 우뚝설 수 있도록 혼신의 노력을 아끼지 않았다. 이는, 음식을 만든이의 노력과 지역민들이 만들어 낸 합작품이리라.
우리나라에서도 대중음식으로 자리잡고 있는 다양한 형태의 돈가스는 영국의 커틀릿을 기본으로 만들어 낸 일본요리이고, 중국의 초마면을 기본으로 나가사키짬뽕을 만들어 냈으며, 일본카레 역시 인도에서 유입된 요리를 그들만의 식문화에 맞게 재조명하여 만들어낸 요리이다. 더군다나 이 카레를 화덕에 구워낸 야키카레(焼きカレ)는 기타규슈를 대표하는 최고의 요리로 손꼽힌다.
또한 일본음식 하면 떠 오르는 가장 첫번째 음식인 라멘(ラーメン), 그 중에서도 도쿄라멘(東京ラーメン/쇼유(간장)라멘으로 일본라멘의 원형이다), 삿포로라멘(札幌ラーメン/미소(된장)라멘을 기본베이스로 한다)과 더불어 일본 3대라멘으로 손꼽히는 하카다라멘(博多ラーメン)은 규슈라멘의 역사이고 일본라멘의 대명사로 자리매김하고 있다.
2016.12.20
혼자 떠난 3박4일의 큐슈여행
사가(佐賀-saga) 다케오 온천(武雄温泉)
1300년의 역사를 자랑하는 온천지로 신공 황후가 요양을 위해서 입욕했다고 전해지는
수질은 약 알카리성 단순 천으로 무색무취 촉감이 좋고 특히 피로회복,근육통,신경통 등에 탁월한곳.
이번 큐슈 여행은 장거리에 장거리를 거듭하면서 이동.
제가 그동안 해보지 않았던 여행 스타일의 여행을 경험해보면서,
텐진에서 사가버스센터로 1시간20여분, 그리고 사가버스센터 5번정류장에서 다시 다케오온천역앞까지 약1시간정도소요.
한국에서 구입한 SUNQ(산큐)패스로 큐슈여행~
이번 큐슈여행에서는 한국에서 구입한 SUNQ(산큐)패스 구입비용 이후 교통비가 추가로 전혀 들어가지 않았다는것을 강조하고 싶네요.(시간은 조금 많이 걸렸지만..ㅎㅎ)
버스정류장 다케오온센역전( 武雄温泉駅前) 에서 하차후 도보 약 10분.
다케오온천을 찾아가 보았습니다.
한적하고 조용한듯한 온천마을 입니다.
다케오온천의 상징적인 이미지 로몬~!!
드디어 저도 카메라로 담아왔네요.^^
그저 눈앞에 보이는 이 풍경이 사진에 따라서 다르게 보였다는걸 실감하면서.ㅎㅎㅎ
다케오 온천은 약1300년 전부터 이어져 온 유명온천으로 주로 지역 주민들이 이용해 왔으며 일본의 검객 미야모토 무사시와 다테마사무네, 시볼트 등 역사적 주요 인물들이 목욕을 한 역사 깊은 온천이라고 합니다.
토쿄역과 일본은행 본점 등을 설계한 사가현출신 유명 건축가 다쓰노긴고가 1915년에 설계한 로몬은 다케오 온천 심버로 자리 잡고 있으며, 2006년 국가중요문화재로 지정되었다고 합니다.
모토유(元湯-원탕) 영업시간 오전6시30분 ~24시까지
호라이유(蓮菜湯-현대식) 영업시간 오전 6시30분~ 저녁 9시30분 까지
온천이용 요금은 각 400엔으로 그리 비싸지 않아 즐기기 좋은듯 합니다.
로몬 안에는 모토유(元湯), 호라이유(蓮菜湯), 사기노유(鷺乃湯) 총3개의 공중온천 시설과
가족이나 연인끼리 빌릴수 있는 7개의 전세 온천탕이 있다고 합니다.
조용하고 한적한 다케오온천(武雄温泉) 산책하듯 거닐기 좋았습니다.
http://blog.naver.com/juli0819/220885468651
2016.12.06
일본 규슈여행의 매력 - 온천&오징어…
유노모토(湯ノ本) 온천|이키섬 바닷가에 있다. 직선 거리로는 한국에서 가장 가까운 거리에 있는 온천. 예전에는 이 일대에서 고래잡이를 했단다.
이키섬에 있는 원천은 17개. 1700년 역사를 지녔다는 이키섬 유노모토 온천수에 염분 성분이 포함돼 있습니다. 그래서 온천은 조금 짜고, 검붉은 빛이 돈다. 원천의 온도는 69℃.
2015.12.21
녹차의 마을, 우레시노 온천
일본 녹차의 산지, 우레시노 마을은
큐슈의 서쪽 사가현에 위치한 한적한 시골 마을이에요~
우레시노는 녹차로도 유명하지만
매끌매끌한 미인 온천으로도 매우 유명합니다.
우레시노 온천 마을의 중심에는
심볼과도 같은 '시볼트의 유' 라는 족욕탕이 있는데
마을 사람들과 방문객들이 모여 앉아
발을 담그고 있는 모습을 쉽게 발견할 수 있었어요:)
2015.12.20
아리타, 이마리 도자기여행
큐슈의 서쪽 마을, 사가현
후쿠오카에서 차로 약 1시간 30분을 달려 가면 만날 수 있는 사가현에는
많은 볼거리와 즐길거리가 존재하지만
그 중에서도 가장 큰 자랑거리는 도자기라 할 수 있습니다.
그런 사가의 도자기에서도 손에 꼽는 것이 바로 아리타와 이마리의 도자기로,
제가 둘러본 아리타와 이마리의 명소를 몇 곳 소개해 보려 합니다.^^